forside
produkter
nyheter
kaffekunnskap
baristaer
om krutt
relaterte websider

Krutt espressobar holder til på senteret CC Gjøvik, rett ovenfor Catwalk og Brandstad.

Åpningstider:
man-fre 10:00 - 20:00
lør 10:00 - 18:00

tlf: 61 60 09 54

 
chillOut.jpg
Kenya - Gethumbwini Estate Utskrift E-post
Solbær, nype og florale toner finner du i kaffens duft. En nyansert kaffe med saftig bærpreg og i tillegg litt sitrus. Den oppfattes som søt og livlig i munnhulen. Dette er en smak av sødme og syrlighet i perfekt balanse.

Detalj informasjon

 Farm: Gethumbwini Estate
 Farmer: Socfinaf Ltd.
 By: Thika
 Distrikt: Kiambu
 Høyde over havet: 1800 meter
 Bønnetype: SL29/SL34/K7
 Prosessering: Vasket og soltørket

Fakta om gethumbwini estate - Kenya

Gethumbwini Estate ligger i Thika, knappe 40 km nord om Nairobi, ved foten av Aberdare fjellkjeden. Gethumbwini påstås av mange å produsere noen av Kenyas aller fineste kaffer. Kaffekultivering i Kenya daterer seg tilbake til 1893, da dyrket en Bourbon varianten. Kenya er kjent for å ha utviklet flere utmerkede kultivarer av Bourbon varianten som SL28 og SL34. Gethumbwini Estate har vært i Socfinaf Company's eie siden 1957, med en produksjonshistorie på over 80 år. Farmen ledes til daglig av Group Manager Mr. Harris. Plantasjens dyrkede landområde utgjør hele 3300 mål, og naturlig nok er behovet for arbeidskraft enormt. Over 100 personer er fast ansatt ved Gethumbwini Estate. I innhøstningsperioden fra oktober til desember arbeider ytterligere 300 på plantasjen. Arbeidsforholdene er meget gode ved at Socfinaf har tatt sitt sosiale ansvar. Alle arbeidere har egne hus med strøm og tilgang til rent drikkevann. Arbeideren og deres familier har gratis helsestell, hvor plantasjen har egen klinikk på eiendommen med kvalifisert personell. I tillegg får alle arbeiderens barn skolegang. Socfinaf har egen mølle hvor all kaffe fra Gethumbwini blir prosessert. Socfinaf selger kun kaffe fra Socfinaf Mill i tillegg til kaffe fra Kibubuti Mill. En liberalisering av kaffeindustrien i Kenya har påvirket kaffeproduksjonen, hvor den sentraliserte makten i de store kooperativer har blitt delt opp til mindre enheter. Dette har sørget for at farmerne får raskere betalt for deres avlinger. 60% av all kaffe som dyrkes i Kenya kommer fra små farmer (såkalte smallholder), de øvrige 40% er Estate kaffe.

Sist oppdatert ( Wednesday 29. August 2007 )
 
< Forrige   Neste >
© 2012 Krutt espressobar